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學名:甘氨酸鋁(甘氨酸二羥基鋁)
分子式:AlNH2CH2COO(OH)2
分子量:135
用途:水凝膠交聯劑,也用于中和胃酸藥。
性質:白色,無色無味。略有甜味的粉末,溶于水和有機溶劑,不溶于無機酸和堿溶液。
【應用領域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。2、保健食品 、原料等。3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等
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